जीभ पर गुलाब जामुन और जलेबी का स्वाद...आ गया ना पानी... तो ईरान को भी थैंक्स करिए

Food Story & Iran: गुलाब जामुन और जलेबी दोनों की जड़ें ईरान से तब से जुड़ी हैं, जब वो दुनिया के लिए फारस था. ये दोनों मिठाइयां मुगल काल के पहले ही भारत आ चुकी थीं. इसमें व्यापारी, आक्रमणकारियों, मुगल बादशाहों के शेफ और मध्यकालीन रसोईघरों का भी रोल है.